Як молочні продукти впливають на ваше здоров`я та красу

Суперечки про те, корисні чи шкідливі молочні продукти, схоже, ніколи не закінчаться. Тому не дивно, що навколо цієї теми існує безліч різних повір'їв. Однак багато з них грунтуються не на якихось серйозних наукових даних, а скоріше на особистих уподобаннях та фізіологічних відмінностях кожної людини.

У цій статті ми опишемо всі переваги молочних продуктів, а також можливий негативний вплив на ваше здоров'я та красу.

Якщо швидко то: якщо у вас немає непереносимості лактози, молочні продукти вам корисні. Навіть якщо вона у вас є, то сьогодні існує багато видів молочних продуктів без лактози. Ви також можете придбати лактазу (фермент, що розщеплює лактозу) в аптеці. Просто прийміть його перед вживанням молочних продуктів і все.

Якщо ви один із щасливчиків, у яких немає непереносимості лактози, молочні продукти можуть позитивно вплинути як на ваше здоров'я, так і на зовнішній вигляд. Вони покращують щільність кісток та здоров'я кишечника. Вони також здатні зміцнити ваші нігті і волосся, а також покращити колір обличчя.

Як відомо все добре тільки в міру. Провідні дієтологи радять й споживати три порції молочних продуктів на день. Саме стільки молока вам слід випивати за день. Але якщо ви вип'єте більше, ви наражаєте себе на небезпеку. Бездумне вживання молока не допоможе вам стати здоровішим, особливо якщо врахувати, що наш організм може перетравлювати лише обмежену кількість поживних речовин та вітамінів. Надлишок просто залишає наш організм природним шляхом. У найгіршому випадку у вас можуть виникнути симптоми передозування поживних речовин та вітамінів.

Тепер давайте докладно розглянемо всі переваги та можливі ризики.

Вживання молочних продуктів має багато переваг. Якщо вас цікавить, чи є в молоці та сирі білок, відповідь так, є. Доволі багато. Отже, якщо ви намагаєтеся збільшити м'язову масу, не перевищуючи при цьому ліміт калорій, молочні продукти — чудовий варіант. Наприклад у чашці молока всього 90-150 калорій.

Ще однією перевагою молочних продуктів є велика кількість вітамінів і мікроелементів, що містяться в них. Найбільш значущими є вітаміни В12, В7, В2, магній і, звичайно ж, кальцій. Останній дуже важливий для підтримки працездатності нашого організму та покращення щільності кісток. Жінкам особливо важливо споживати достатньо кальцію, оскільки вони продовжують нарощувати кістки аж до менопаузи. Вагітність також може негативно вплинути на щільність кісток.

Молочні продукти допомагають знизити ризик серцевих захворювань та інсульту завдяки жирним кислотам, що містяться в них. Однак, якщо у вас вже є проблеми із серцево-судинною системою, вам слід поговорити з лікарем про споживання молочних продуктів.

Казеїн та сироваткові білки, що містяться в молочних продуктах, покращують засвоєння мінералів нашим організмом та служать протизапальними та антиоксидантними засобами. Це приносить користь як здоров'ю, так і стану вашої шкіри.

Ферментовані молочні продукти мають ще більш позитивний вплив на наше здоров'я завдяки бактеріям, що містяться в них. Вони допомагають процесу травлення і позитивно впливають на здоров'я кишечника. Чесно кажучи, ми перевірили це на собі і можемо впевнено сказати, що навіть чашка хорошого йогурту або кефіру значно покращує роботу кишечника.

Зрештою, молочні продукти допомагають відновити м'язи. Вони сприяють м'язовому синтезу після тренування та регідратують наші м'язи, тим самим допомагають отримувати більше результатів від тренувань та полегшуючи і прискорюючи зникнення т.зв. "кріпатури".

Ми вже згадували, що якщо у вас є проблеми із серцево-судинною системою, вам слід поговорити зі своїм лікарем про те, чи варто вам вживати молочні продукти і на яких видах слід зосередитися.

Одна з найбільших проблем із молоком, особливо якщо ви отримуєте його з ненадійних джерел, полягає в тому, що воно може бути забруднене гормонами, антибіотиками та пестицидами. Завдяки останнім правилам виробники молочної продукції стали обережнішими з такими речами, тому кількість зараженого молока значно знизилася. Однак, якщо ви купуєте молочні продукти на ринку або у домогосподарств, ви не можете бути впевнені в його якості.

Слід бути обережним із молочними продуктами у поєднанні з цукром та продуктами, що зазнали переробки. Коли ми споживаємо молочні продукти, наш організм починає розщеплювати білок, що міститься в них, і перетворювати його на щось схоже на гормони інсуліну. Змішайте це з солодкими та переробленими продуктами, і ви отримаєте ще більший рівень інсуліну, оскільки ваше тіло намагатиметься впоратися з рівнем цукру. Високий рівень інсуліну призводить до запалень, які відображаються на вашому здоров'ї та впливає на шкіру. Ось чому вам слід бути обережними з усіма цими фруктовими йогуртами, морозивом та іншими молочними продуктами, змішаними із цукром.

Ще один ризик - непереносимість лактози. Якщо після вживання молочних продуктів ви почуваєтеся погано, у вас здуття живота та гази, а дефекація стає нерегулярною, можливо у вас непереносимість лактози. Як ми вже говорили, спробуйте молочні продукти без лактози чи фермент лактазу. При цьому не всі молочні продукти викликають погане самопочуття, навіть якщо вони містять лактозу. Багато людей запитують: «Чи є в йогурті лактоза?» Більшість кисломолочних продуктів не містять великих концентрацій лактози. Грецький йогурт, наприклад, містить дуже мало лактози, якщо правильно його приготувати. Але ви маєте бути впевнені, що все зроблено правильно.

Ви можете приготувати кисломолочні продукти самостійно в домашніх умовах, використовуючи бактерії, що харчуються лактозою, та наші пастеризатори молока. Таким чином, ви точно знатимете, що ваші молочні продукти безпечні для вживання.

Молочні продукти досить низькокалорійні, тому якщо вживати їх у помірних кількостях, від них ви не погладшаєте. Пам'ятайте, що ми набираємо вагу, коли споживаємо більше калорій, ніж витрачаємо. Якщо молочні продукти стануть частиною вашої здорової дієти, яка відповідає вашим потребам калорій, ви не наберете вагу. Більше того, ви можете навіть трохи схуднути, тому що молочні продукти покращують травлення і цим позитивно впливають на обмін речовин.

Ми вже згадували, що вітаміни та мікроелементи, що містяться в молочних продуктах, покращують стан наших нігтів та волосся. Вони також впливають на нашу шкіру. Хоча існує думка, що молочні продукти викликають прищі та запалення шкіри, дослідження з цієї теми все ще продовжуються. Молочні продукти містять ретинол та вітамін D, які є одними з найпопулярніших антивікових та протизапальних засобів. Кальцій, калій, хлориди, натрій, магній, фосфор та інші мікроелементи в молочних продуктах допомагають прискорити регенерацію клітин, а вітаміни, що містяться в них, зберігають зволоженість шкіри і покращують колір обличчя.

З іншого боку, організм у кожного унікальний, тому вам слід спробувати якийсь час утриматись від вживання молочних продуктів, якщо у вас з'явилися проблеми зі шкірою. Якщо це допомагає, то відмова від молочних продуктів вирішить вашу проблему. Якщо змін не відбувається, значить проблема в чомусь іншому. Деякі дослідження показують, що молочні продукти, ймовірно, підвищують рівень інсуліноподібного фактора росту-1, а люди, які борються з прищами, зазвичай мають підвищений рівень цього гормону. Майте на увазі, що вам також слід бути обережними при змішуванні молочних продуктів та цукру. Підвищений рівень інсуліну може спричинити запалення, яке рано чи пізно виявиться у вигляді проблем зі шкірою.

Цікаво, що знежирене молоко зазвичай викликає більше проблем зі шкірою, ніж незбиране. Можливо, це через ті жирні кислоти, про які ми говорили в розділі про здоров'я.

Молочні продукти переважно корисні як для нашого здоров'я, так і для краси, тому насолоджуйтесь ними, якщо у вас немає фізіологічних проблем, пов'язаних з їх вживанням.

Якщо вам сподобалося, поділіться:)